精酿啤酒种类区分，主要分为两大类
1、拉格
拉格里面比较原始的叫皮尔森。
目前各大超市小卖部有卖的都是拉格。使用下层发酵技术，发酵温度低，酿造过程非常稳定，基本由机器完成，最后会脱酵母和消毒，目前不同品牌的拉格口味也非常接近，保质期长。
2、艾尔
艾尔又分为IPA，世涛，最原始的世涛又叫波特。
艾尔典型会出现在国外有自酿设备的酒吧，使用上层发酵技术，发酵温度高，酿造过程变数很多，过程中可以投入无数种组合的不同酒花来调整口感和风味，所以不同艾尔的口味相差可以相差甚远，与拉格一成不变的口感更是相距甚远。另外经典的艾尔不会作脱酵母处理，所以保质期会比较短。
另外现在流行的精酿，意思是用纯原料，手工，有文化的意思，不限制具体哪一种；不过目前我们看到的拉格都是以商业为目的的工业生产，大量使用原料替代品，没有手工成分。所以现在国际上基本没有精酿的拉格。而国内的艾尔（包括进口到国内的）真的用精酿做法的也是少之又少，很难喝到，都是打着精酿的旗号做商业行为。

另外还有
DRAFT(生啤)：一般是说未经杀菌的精酿啤酒，味道鲜美，酒花苦味较淡，热量较高。
PALE ALE(英式淡色艾尔)：采用焦炭麦芽发酵酿造，酒体颜色较淡，但是麦芽香味相当浓重，酒花苦味突出。
WITBIER(白啤)：属于小麦啤酒的一种，用小麦替代大麦发酵而来的啤酒，容易入口，带果味。
Trappist Beer(修道院啤酒)：比利时啤酒的瑰宝，采用上层发酵法，高酒精浓度，经过2次以上瓶内发酵，全程手工制作。
IPA(印度淡色艾尔)：当年英国人运啤酒去印度，为了延长啤酒保存时间，就在酒内添加大量啤酒花，使啤酒在桶内发酵好几个月。
在这个过程中糖分被消耗掉的酒体保存了高度的酒精含量，导致IPA看起来酒体清淡，其实酒花香气和苦度都非常高。
IPA是目前市面上非常流行的精酿啤酒种类。
目前精酿啤酒世界里面的明星产品基本上以IPA为主，虽然源自英国，但是被脑洞极大的美国人玩出了各种花活儿，加入世界各地的独特酒花，成就了无数拥有自己招牌产品的小酒厂。