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500L啤酒加工设备

时间:2019-04-09 09:13      点击:次
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啤酒机设备根据用途分为家酿和商用。家酿可以用生活用的锅具等就地取材，生产啤酒。家酿设备有30升一体机和50升一体机。售价在3万左右。产量可以满足自己品尝及招待亲友。
商用设备一般选用300升，500升，1000升及以上的。公司有专门的酿酒师为每一位客户量身定制设备方案。啤酒设备的糖化部分相对固定，发酵罐的数量可以根据产量不同来调整。300升的设备一般15万左右。具体价格要看配置要求。同样是300升的发酵罐也有高端配置和低端配置不同，价格有所差异。
啤酒设备
啤酒设备酿造要点
啤酒是以大麦和其它谷物为原料，添加少量酒花，采用制麦、糖化、发酵等特定工艺酿制而成的。一种含有少量酒和比较多的二氧化碳，具有酒花香和爽口的苦味，营养丰富、风味的低度酿造酒。在加上良好的啤酒酿造设备、高比较的酿造技术，酿造好的啤酒。
啤酒口感的好坏与啤酒设备酿造过程中操作正确与否是有关联的，以下几点啤酒酿造事宜，值得我们注意
1、在酿造过程中麦芽品种及质量，溶解良好的麦芽，不仅酶含量高，而且胚乳细胞壁的分解也较好。
2、相对表面积小,不利于酶的分解作用。
3、啤酒设备酿造过程中糖化温度，温度对糖化影响比较大。所以温度要在不同酶的最佳温度下作用。糖化时间，糖化时间的影响总是和糖化温度联系在一起的。