过期啤酒洗衣服,对于颜色鲜艳的衣服用啤酒浸泡清洗能使衣服颜色增艳,从而加长衣服的寿命。
氧化:在有氧存在的情况下,啤酒中的蛋白质与多酚物质相互作用,形成蛋白质-多酚复合物。
发酵罐材质的选择,首选陶瓷,内无釉的,保温性好,无铅无毒,容器的选择,量筒尽量用玻璃的。
麦芽粉碎度太碎,解决办法:调整粉碎机辊间距。麦芽拌水要用温水,温度在30℃左右。拌水后要浸润10分钟以上,方可粉碎。
根据啤酒色泽分淡色啤酒,浓色啤酒,黑色啤酒。
啤酒设备是由粉碎系统、糖化系统、发酵系统、制冷系统、控制系统、CIP清洗系统、水处理系统等组成。
清洗发酵罐时,一定要注意,要用专用的软毛刷来清洗,以免损伤发酵罐表面。
精酿啤酒种类区分,主要分为两大类1、拉格2、艾尔。拉格使用下层发酵技术,不同品牌的拉格口味也非常接近,保质期长。
主发酵期间,技术控制的重点是温度、浓度和时间,三者互相制约,又是相辅相成。
将淡色的麦芽粗粉与水在45℃,精酿啤酒设备搅拌30分钟,以获得适量的界限糊精酶液,再澄清30分钟。